Reportage mis à jour juin 2024
Où bruncher à Bayonne ?
Le brunch basque – Coffee Muxu à Bayonne
On embarque avec les cool kids du pays au Coffee Muxu, pour un sacré brunch dealé à toute heure. Vous restez maître à bord avec le brunch à la carte, melting-pot de produits bien nés du terroir. Calé sur la banquette, on attaque par les œufs bénédictes option truite de Banka fumée par Duplessis, et leurs à-côtés au choix : Atxalteko askaria (« petit déjeuner de la ferme ») – oeuf, ventrèche, piperade souletine comme chez amatxi. Inspi anglophone avec le glory morning – graines de chia, granola maison, fruits de saison ou peut-être ce carrot cake accompagné de sa douce crème Muxu (délicieuse crème fouettée au yaourt, cream cheese et zeste de citron vert). À l’ardoise, du café de spécialité biologique, équitable, torréfié artisanalement, décliné en cappuccino ou latte avec le lait de vache de la ferme Uhaldegarraia. Avec ça ? Citronnades maison et jus de fruits pressés à froid. Il n’y a pas plus basque que ce coffee shop qui n’a pas oublié qu’on pouvait être chaleureux et stylé !
Coffee Muxu, Bayonne
3 Rue des Gouverneurs, 64100 Bayonne
Tous les jours de 9h à 17h30 – Dimanche 10h – 16h
Tarifs : à la carte – plats, douceurs et boissons de 3.5€ à 14.5€
Sans réservation Site web
Instagram : @coffeemux
L’art du brunch – Nomad brunch bar à Bayonne
Pour un brunch exotique qui invite à un voyage à travers le monde sans quitter ses espadrilles, on fonce chez Nomad. Le spot idéal pour un brunch gourmand et coloré. Amandine et Anthony ont su recréer l’ambiance chaleureuse d’un café comme en Australie au-devant de la Nive. Méga pancakes signature salés ou sucrés – leur recette est légendaire, Turkish eggs, œufs bénédictine végé, granola façon banana split, fêta rôtie au miel, rösti truite fumée, jus frais bonne mine, café d’exception et latte art. Ici tout est bon et (très) beau. Le brunch y est la spécialité, à la carte ou sous forme de menu (1 plat salé + 1 plat sucré + une boisson froide + une boisson chaude) proposé tous les jours pour le plaisir des lève-tard et des gourmets. La section lunch du menu est l’endroit où partir en quête de sensations culinaires. La carte est souvent renouvelée, non sans nous déplaire. Allez-y une fois et vous ne manquerez pas de craquer à nouveau. Evasion garantie !
Nomad Brunch Bar
42 Quai des Corsaires, 64100 Bayonne
Tous les jours de 9h à 15h
Tarifs : à la carte + Menu Nomad 28€, Menu Big Breakfast 18€
Sans réservation
Instagram : @nomadbrunchbar Site web
Un brunch nommé désir – Le Carré à Bayonne
Snobez le traditionnel déjeuner dominical en vous mettant à table au brunch du Carré, à Bayonne. LE brunch façon maxi-buffet à volonté. Une fois bien installé dans le chic intérieur ou le classieux patio de l’hôtel Villa Koegui, le brunch déployé vous mettra dans l’embarras du choix. Place au lumineux festin garni : mets et produits salés faits maison différents chaque semaine, œufs brouillés, salades, truite du pays, fromages de la ferme Biok, charcut’ de la Maison Montauzer. Côté sucré, boissons chaudes et jus de fruits locaux à volonté, gâteau basque de Loïc Peltanche, desserts classiques ou revisités, fruits de saison bio et landais, granola maison, viennoiseries et pâtisseries, mais surtout l’indétrônable monticule de pancakes tout chauds. Pour compléter ce brunch de haute volée, un plat du jour cuisiné compris.
Le Carré
9 Rue Frédéric Bastiat, 64100 Bayonne
Le dimanche de 11h30 à 15h
Tarif : 39€ adulte, 18€ enfant de 3 à 12 ans, offert pour les moins de 3 ans
Réservation conseillée : Site web / 05 59 85 85 99 – contact@lecarre.fr
Instagram : @lecarrebayonne
Où bruncher à Anglet ?
Le brunch franco-colombien – Tinto All Day à Anglet
En Colombie, le « Tinto » est le café filtre que l’on partage en famille et à toute heure de la journée. Chez Tinto All Day, on vous le sert à volonté ! Tinto All Day est un coffee shop et cantine spécialisé dans la cuisine franco-colombienne où Fanny, JP et leur équipe mettent à l’honneur : un café de spécialité (Azéria Torréfaction & guests) et autres boissons maison ; une cuisine réalisée à partir de produits locaux, de saison, et inspirée de la Colombie ; le tout avec de la bonne musique et un service chaleureux. Quant au brunch il est proposé tous les jours d’ouverture chez Tinto ! De l’ouverture jusqu’à 15h (fermeture de la cuisine), et sans formule, « choix à la carte » pour se composer le brunch de ses rêves sans contrainte : breakfast plate, huevos colombianos, Arepas, (galettes de maïs faites maison), hot dog colombien et du côté du sucré : cookies XXL, riz au lait & confiture de lait maison, Tarta de queso, porridge et Granoloco et la fameuse brioche perdue façon churros con chocolate… entre autres ! ©MartinEiner
Tinto All Day
163 Avenue de l’Adour, 64600 Anglet
Lundi, mardi, vendredi 9h-17h, samedi-dimanche 10h-17h
Tarifs : à la carte (assiettes salées de 7 à 16€, dessert de 4 à 7€ et boissons 4€)
Réservations qu’à partir de 6 personnes : 07.49.64.89.23 / tinto.all.day@gmail.com / siteweb
Instagram : @tintoallday_cafe / Facebook
Le brunch prometteur – Mômes à Anglet
Place des 5 cantons à Anglet, Mômes est un restaurant bar ouvert midi et soir dans un esprit très convivial. Le choix d’une cuisine ouverte face aux clients laisse toute transparence, ici la promesse c’est « Bien boire et bien manger ». Oubliez les plats tendances, la cuisine de Mômes se veut traditionnelle, gourmande, de terroir et généreuse ! Le brunch ouvert samedi et dimanche rencontre son succès escompté. Une formule buffet à volonté avec des propositions plus qu’alléchantes dans tous les sens : des entrées à piocher dans la carte du jour, des classiques (oeuf brouillés, jambon blanc truffé, huitres, croquettas, crevettes mayo, houmous…), un plat chaud à récupérer en cuisine directement servi par le chef et braisé au barbecul (Côte de boeuf, Épaule d’agneau aux épices, Picanha de boeuf, Merlu à l’espagnol piquillos), un buffet de fromages, des pâtisseries maison (riz au lait, tiramisu, brioche perdue, cannelés, tartes aux fruits, salade de fruits…). Attention juste à l’estomac !
Mômes
11 bis place du Général Leclerc, 64600 Anglet
Tous les samedis et dimanches à partir de 11h
Tarifs : Buffet à volonté à 35€ (hors boissons) / enfants 17,50€
Réservation conseillée : 05.59.59.39.82
Instagram : @momesanglet
Le brunch mensuel – Le Byron à Anglet
Le chef Aurélien Martinoli, cuisinier (ex sous-chef de Thierry Marx), chef pâtissier et voyageur dans l’âme a ouvert son propre restaurant à Anglet courant 2023. Une cantine du midi mettant à l’honneur les produits frais dans une ambiance à l’australienne (cf Byron B). Il crée l’événement en proposant un brunch tous les premiers dimanches du mois. Il faut réserver tant le succès est déjà au rendez-vous ! Trois formules copieuses et à prix raisonnable vous sont proposées dans un véritable jeu de saveurs, couleurs et textures. Côté salé on s’arrache les pancakes et oeufs bénédicte à la truite de Baigorry ou à la poitrine de porc au piment d’Espelette. Des tartines option végétariennes et vegan sont proposées. Côté sucré c’est pancake (caramel beurre salé, fruits ou chocolat), granola, banana bread, carotte cake, banana bread, brownie vegan… Avec de l’excellent café bio d’Ethiopie et des jus de fruits frais. Vous allez adorer !
Le Byron
12 allée du Cadran, 64600 Anglet
Tous les premiers dimanches du mois en 2 services : 10h à 11h45 et 12h15 à 15h
Tarif : 3 formules 23€ (plat salé + 1 pâtisserie + 1 boisson chaude + 1 jus detox), 27€ (pancake remplace la pâtisserie) et 29€ (granola en +) / kids à 15€
Réservation conseillée : 05.24.33.37.52 / lebyronrestaurant@gmail.com
Instagram : @lebyronrestaurant
Le brunch sortie de plage – Beach House à Anglet
Quand on parle brunch au pays basque, celui de la Beach House à Anglet remonte très vite dans les discussions. Et pour cause, dans ce restaurant d’après plage, moderne, bien décoré et avec piscine, son emplacement face à l’océan à la Chambre d’Amour est le spot parfait pour lâcher prise le dimanche matin… Avec des nouveaux propriétaires en 2024, l’adresse garde son identité mais affiche une nouvelle déco esprit « coquillages et crustacées » réalisée par Olivier Granet (Gaztelur). Le brunch à la Beach House c’est toute l’année, tous les dimanches, avec une formule unique buffet à volonté à l’excellent rapport qualité prix. Pas de chichis, des produits locaux et une grande variétés de propositions sucrées/salées : pâtisseries (gâteau basque, brioches…) et pains de la maison Pommiers à Anglet, pancakes, pommes de terre au Paprika, boeuf sauté aux oignons, Taloa, lomo, oeuf brouillés, piémontaise et saumon gravlax maison, houmous, guacamole, salades dont une excellente pastèques/feta… le tout accompagné d’une boisson chaude et de jus de fruits à disposition.
La Beach House
26 avenue des Dauphins, 64600 Anglet
Tous les dimanches toute l’année de 11h30 à 13h
Tarifs : Buffet à volonté à 35€/pers (15€ pour les enfants)
Réservation uniquement l’hiver (pas de réservation juillet/août) : Siteweb / tel +33 631834209
Instagram : @beach_house_anglet
Où bruncher à Biarritz ?
Le brunch à l’ambiance hawaïenne – le Palmito Biarritz
Si vous avez envie de bruncher à toute heure et n’importe quel jour de la semaine à Biarritz, direction le Palmito sous les tropiques ! Le Palmito c’est un hôtel, un Tiki Bar et un Food Market le tout dans un esprit et décor 100% Aloha ! Le Food Market rassemble au même endroit différents stands culinaires de la street food du monde et d’ici dans une ambiance très cool. Retrouvez un Burger Club avec les meilleurs burgers smachés du Sud-Ouest, le comptoir Auzoko aux saveurs méditerranéennes, El taco del Diablo et ses tacos mexicains, la cuisine réunionnaise de Wayo Wayo et des plats exotiques par Coco Mango. Pour rassembler toutes les envies il n’y a pas meilleure adresse ! Pour bruncher c’est possible tous les jours au Palmito qui propose 2 nouvelles formules : une formule classique à 24€ avec 3 options au choix (2 oeufs bénédicte & bacon ou 2 oeufs bénédicte & truite ou 1 avocado toast + 2 oeufs pochés) + potatoes, granola bowl, salade & crudités, 1 smoothie tropical). Ou bien la formule mexicaine à 15€ avec une grande galette de blé toastée garnie d’oeufs brouillés au cheddar, avec bacon, pommes de terre sautées, salade iceberg et tranches d’avocat. (Existe en version bowl et veggie). En plus de ça, retrouvez à tout heure un espace coffee shop avec jus detox, chaï et matcha latte, glaces à l’italienne…
Le Palmito
7 rue du Port-Vieux, 64200 Biarritz
Tous les jours de 10h à 23h !
Tarifs : Formule à 24€ (3 options au choix) ou brunch mexicain à 15€ + tous les autres plats à la carte
Sans réservations / Site web et cartes
Instagram : @palmito_biarritz
Le brunch central – l’hôtel Cosmopolitain à Biarritz
L’Hôtel Cosmopolitain Biarritz vous propose un brunch généreux à un prix raisonnable, sous la forme d’un buffet sucré-salé à volonté, dans une ambiance soignée et à deux pas de la Grande Plage. Les cartes sont élaborées autour de recettes maison et de produits frais et locaux. Chaque week-end, retrouvez un large choix de boissons chaudes, jus de fruits, pains et viennoiseries. En version sucrée, salée ou mixte, dégustez de délicieux plats réalisés avec amour. Soucieux de vous faire découvrir les spécialités de la région basque, L’hôtel Cosmopolitain sélectionne pour vous des produits bruts de qualité.
Hôtel Cosmopolitain
1 rue Gambetta, 64200 Biarritz
Toute l’année, les weekends et les jours fériés, de 11 h à 16 h 30
Tarif : Brunch buffet à volonté 28€/ pers – 13€/enfant jusqu’à 11 ans
Réservation conseillée : 05.59.24.04.89 / site Internet
Instagram : @hotelcosmopolitain
L’incroyable brunch – Le Régina à Biarritz
Les personnes qui ont testé le brunch de l’hôtel Régina Expérimental sortent toutes du Régina en s’exclamant : « C’était incroyable ! ». L’établissement pose tout de suite le cadre : un hôtel 5 étoiles emblématique face à l’Océan et au Phare de Biarritz. Le buffet du brunch se trouve dans la plus belle pièce du bâtiment Belle Époque, son atrium avec sa verrière Eiffel de 15 mètres de haut où vous sera servi votre cocktail de bienvenue. Une farandole de plats et spécialités sucré-salé se succèdent : huitres, bulots, soupe aux moules, houmous, ceviche de thon, fruits exotiques, tartes et gateaux, gaufre au praliné, oeuf mimosa révisités, scones au bacon … En plus du buffet, on vient vous servir à table un plat gourmand chaud dans le restaurant Frenchie attenant, à choisir parmi deux propositions qui changent chaque semaine. Également un buffet spécial enfants.
Le Régina Expérimental
52 avenue de l’Impératrice, 64200 Biarritz
Tous les dimanches de 12h à 15h
Tarifs : 69€ adultes / 25€ enfants
Réservation : 05.59.41.33.20 / siteweb
Instagram : @frenchie_biarritz
Le brunch en musique – Le Garage à Biarritz
Venez profiter du cadre cosy et moderne de l’hôtel le Garage à proximité de la plage du Miramar à Biarritz. Un ancien garage avec son histoire récemment réhabilité en un hôtel haut de gamme unique en son genre, au style industriel néo rétro, brut et raffiné à la fois. Dans ce petit oasis urbain, sur sa belle terrasse extérieur et autour de sa piscine (réservée aux clients de l’hôtel), tous les dimanches un brunch est servi au plateau dans une ambiance très cool et décontractée avec concert de musique live folk ! Dans l’assiette ? Des produits frais et de saison : Gaspacho de pastèque au sumac, crevettes et sa mayo maison, gauffres au cassis, fraises et framboises, abricots rôtis au romarin et mascarpone granola, avocado toast, oeuf mimosa et bacon roll… le temps s’arrête !
Le Garage
50 avenue de l’Impératrice, 64200 Biarritz
Tous les dimanches de 12h à 14h30
Tarifs : 39€ par personne
Réservation obligatoire : 05.86.98.02.20 / Site web
Instagram : @garagebiarritz
Le brunch pleine vue sur l’océan – le Sofitel à Biarritz
Dans la catégorie ‘on se fait plaisir’ il y a aussi le brunch du dimanche à l’hôtel Sofitel Biarritz. Un cadre particulièrement agréable avec vue et accès direct à la piscine d’eau de mer chauffée et surtout, face à l’océan et au Rocher percé de la plage du Miramar. Ici l’ambiance est décontractée, kids friendly avec un concert jazz en live. La nouveauté cette année c’est le chef qui prépare sous vos yeux des plats chauds. Le buffet est très complet et met à l’honneur les produits de la mer : huitres, bulots, ceviche de daurade… la formule Brunch & Spa vous permet de profiter de la thalasso de l’hôtel pour poursuivre sur un après-midi de total bien-être.
Brunch du Sofitel
13 Rue Louison Bobet, 64200 Biarritz
Le dimanche de 12h15 à 14h30 (arrêt juillet et août)
Tarif : Brunch à volonté 70€ – Brunch enfant à volonté (-12 ans) 35€ – Brunch & Spa 95€ – Brunch & champagne 85€.
Réservation conseillée : 05.59.41.30.00 ou sur le site Internet
Instagram : @sofitelbiarritz
Le brunch dépaysant – Bali Bowls à Biarritz
Si vous voulez bruncher avec un açaï bowl en version Endless summer, Bali Bowls reste la référence à Biarritz. Direction le vieux port de Biarritz pour y trouver l’açaï brésilien dont vous rêviez au petit dej, ou des smoothies bowls de fruits. Le brunch du dimanche est vegan et très complet : une boisson chaude et un jus, des scrambled eggs vegan ou avocado toast, avec pour accompagnement salade-champignons-pomme de terre, puis un chia pudding ou une gaufre, et enfin un jus d’orange ! Bali Bowls dispose également d’un autre corner Place Clemenceau pour prendre à emporter uniquement.
Bali Bowls
Horaires changeant fréquemment
Tarif : Brunch à 17€ le dimanche
Website / Instagram
Le brunch ricain – Milwaukee Cafe à Biarritz
Au Milwaukee Cafe c’est le brunch ‘à la ricaine‘ qui est à l’honneur. Derrière le business de Wendi Abeberry, originaire du Wisconsin, on retrouve toutes ses fameuses recettes familiales américaines : les pancakes nature ou blueberry recouverts de sirop d’érable, carrot cake, cheesecake, cookies, muffins, brownies, cupcakes, banana bread, shortbread au citron… et aussi du salé avec hamburgers, salades, oeufs bénédictines, sausages&bacon, ou avocado toasts. Le week-end c’est devenu l’adresse incontournable pour bruncher.
Milwaukee café
2 rue du Helder, 64200 Biarritz
Brunch les samedi & dimanche de 10h à 15h
Tarif : à la carte et différentes formules entre 15 et 20€
Pas de réservation. Liste si attente – 05 59 54 17 04
Site web – Instagram milwaukee.cafe
Où bruncher à Bidart ?
Le brunch obsessionnel – L’oeuf poché à Bidart
Quand on parle brunch au Pays basque l’oeuf poché est une institution depuis 2018. Franziska a eu cette intention de proposer une adresse où boire un café et manger sucré/salé à toute heure de la journée et tous les jours de la semaine. Direction la plage de l’Uhabia à Bidart, où l’oeuf poché nous régale de produits maison à base d’ingrédients locaux et bio. Ici la formule brunch est proposée toute la semaine et weekends de 9h30 à 15h30. Le brunch se compose d’un pancake salé ou sucré ou de leur fameux oeuf façon shakshuka, une sorte de piperade maghrébine pour tremper son pain dans des oeufs pochés à la sauce tomate et feta. Servi également avec un petit toast avocat + un yaourt grec avec granola maison + une brioche + une boisson chaude et un jus frais du jour. Des smoothies sont proposés en supplément. Le pain et les pâtisseries (banana bread, carot cake, brioches…) proviennent de leur propre boulangerie Zouzette à Anglet qui fabrique du pain au levain naturel. Une version vegan et un brunch sans gluten sont également proposés.
L’oeuf poché
Plage de l’Uhabia, 16 Rue de la Gare, 64210 Bidart
Ouvert de 9h30 à 15h30 en semaine et le weekend de 9h30 à 16h30.
Tarif : formule brunch à 25,50€
Pas de réservation : 05 47 02 20 52
Instagram
Et vous ? Quelle adresse avez-vous déjà testé pour bruncher sur la Côte basque ?
Très belles adresse,
Il faudrait rajouter bukit à bayonne très sympa deco et brunch ☺️
Très bonnes adresses
Très belle écriture pour les articles
Merci ! Charlotte écrit très bien en effet !
Il y a également le TAMDEM CAFÉ à Biarritz
Super adresse….
Oui en effet, nous en avions déjà parlé dans cet article : https://kindabreak.com/tandem-restaurant-biarritz-brunch/
Tout à fait des belles adresses. Le premier dimanche de chaque mois, il y a également un brunch 100% Vegan à Xafla.
Ah oui Xafla ! C’est dans notre to do list ! On aimerait vraiment tester. Merci pour le conseil.
Merci pour ces bonnes adresses. Je recommande aussi le Brunch House à Saint Jean de luz, ils sont sous la Pergola.
Bonjour !
belle presentation de site, mais s il vous plait, cessez donc ces raccourcis , et autres termes « franglophones » dénaturant votre propos le rendant » juste » » trop » » genre » nebsah ( has been)… introduisez donc un peu d expression basque ;ça pimente l authentique. Merci pour l ensemble de vos renseignements ! bonne saison!
Bonjour
A la lecture de votre avis sur le brunch du Sofitel je m’y suis rendue hélas
Quelle déception
Sourcing transgourmet ou autre gros groupe industriel
Belle présentation mais aucun produit n’a de goût ! Assiettes chaudes désastreuses entre poisson bouilli et riz collant, lomo baignant dans son eau. Cerise sur le gâteau pour les desserts concourant entre gras sucre et gélatine. Salle bruyante dans laquelle les serveurs ne sont plus formés à la politesse minimum tout comme la majorité des clients et les fauteuils sont lourdement bougés sur un parquet bruyant, tiroirs à couverts claqués… Sortant du brunch feutré élégant et raffiné de l’auberge basque pour un prix similaire le choc est rude. L’addition est salée pour le résultat
Ah ! C’est étonnant de leur part ! Mais merci pour ce retour. On prend note.
Petite rectification: au Miremont le petit déjeuner à l’anglaise avec les œufs au bacons est à 20,40€ et le petit déjeuner classique est à 14,20€
Merci pour l’info 😉
Excessivement déçu de Miremont. J’y suis allé souvent dans mon enfance, c’était bon, prix honorables. Depuis quelques années, c’est à peine bon, c’est cher, le service est médiocre pour les prix affichés et l’amabilité est partie avec la réputation de cette adresse. Sentiment que l’on retrouve malheureusement sur de nombreux autres sites. Je n’y remettrai plus les pieds
Il y a le Manatee à Biarritz très bon
Oui j’en entends que du bien ! A tester !
Bonjour,
En séjour à Bayonne du 16 au 19 janvier prochain, j’aimerais trouver un brunch avec formule tout compris pour le samedi 18/01.
Auriez-vous des suggestions pour cette date ?
Merci d’avance
Il y aussi l’incontournable à la Chambre d’Amour, le Seaside Café, qui propose des brunchs 7/7 et très bon !
super article !! je vous conseil vivement le brunch bordeaux qui est juste génial 🙂
Je recommande le brunch du Guapita à Ustaritz.
Une tuerie avec que du fait maison et des produits de qualité.
Merci pour l’adresse. On note ça !
Merci beaucoup ! j’attendais ce post avec impatience !
Ce serait super la même mais pour les Landes (Capbreton, Hossegor, Seignosse)
Merci beaucoup de prendre le temps de nous laisser un message. Oui en effet la déclinaison Landes serait une bonne idée 🙂
Je recommande Maya à Anglet ! Super brunch fait maison avec des produits locaux, gourmand et copieux.
Oui effectivement c’était dans notre liste mais on a dû faire un choix et se limiter à 15 adresses. Mais vous faites très bien de le mentionner. On ira tester leur brunch dès qu’on pourra !