Après le gros coup de cœur, le petit ! Génial casse-dalle italien que voilà ! Après le beau restaurant italien Amore au centre-ville d’Hossegor, voici son petit frère sur le trottoir d’en face dans une trognon boutique sur rue : façade vitrée, fours à pizzas et farine au sol, comptoir bien achalandé. Là, dès le matin, on cantoche de généreux ‘dwichs italiens’, les Panozzo. Ma che ? Des sandwichs pizzas à personnaliser ! On vous voit venir. Rapprochez-vous, choisissez votre base (mascarpone, gorgonzola, pesto basilic, sauce tomate ou crème de truffe), votre charcut italienne (jambon blanc truffé, bresaola, jambon de parme…), ajoutez quelques légumes grillés (tomates, roquette, poivrons, courgettes, aubergines et champignons) et succombez (huile d’olive, mozzarella, chèvre, gorgonzola, parmesan). Le tout dans un pain artisanal, et hop un tour au four. Midi venu, les entrepains montent d’un niveau avec 6 recettes pour les indécis, à l’image de ce panozzo sensas ‘le Josephina’, copieusement garni de jambon blanc truffé, champignons grillés, mozzarella et badigeonné de crème de truffe. Avant le butin sucré : plusieurs parfums de glaces à l’italienne crémeuses.
Le petit plus : les habitués d’Hossegor le savent… la pizzeria est culte à cet endroit du centre-ville. À la carte des spécialités italiennes s’ajoute celle des pizzas à emporter, tout aussi savoureuses, préparées avec des ingrédients frais et italiens. 12 recettes de pizzas faites avec amour, à emporter le soir sur la plage !
