Biarritz Art & Gastronomie

Le 13 mai 2018 sera le point d’orgue de la première édition du Biarritz Art & Gastronomie. En effet, dans l’enceinte prestigieuse de « l’Hôtel du palais » à Biarritz un repas de gala, une exposition, et une vente aux enchères seront réalisés. Des chefs audacieux et créatifs du pays, ont accepté une mission peu ordinaire!

Jean-Marie Gautier à l’Hôtel du Palais, Christophe Grosjean du Grand Hôtel à Saint-Jean-de-Luz, Alexandre Bousquet de L’atelier Gaztelur à Arcangues, Richard Daulay de La Maison Sukaldari à Arcangues, Fabrice Idiart de L’hôtel la Réserve à Saint-Jean-de-Luz et Fabian Feldmann de L’impertinent à Biarritz.

En s’engageant à nous transmette une émotion évocatrice d’une œuvre d’art au travers d’une création culinaire, les Chefs vont ils nous démontrer que leur métier est bien lui aussi « un Métier d’art » ?

Venez déguster dans les différents restaurants de la région les menus #bag (biarritz art & gastronomie), imaginés par les chefs. Seront proposés:

Le menu BAG de l’Hôtel du Palais à Biarritz du 18/03/2018 au 31/03/2018.
(Chef : Jean Marie Gautier, Artiste : Marie Claire D’ARMAGNAC)

Le menu BAG du Grand Hôtel thalasso et Spa à Saint jean de Luz du 25/03/2018 au 07/04/2018.
(Chef : Christophe Grosjean, Artiste : Françoise Amadieu)

Le menu BAG de L’atelier Gaztelur à Arcangues du 08/04/2018 au 21/04/2018.
(Chef : Alexandre Bousquet, Artiste : Charles Jaulerry)

Le menu BAG  de La maison Sukaldari à Arcangues du 15/04/2018 au 28/04/2018.
(Chef : Richard Daulay, Artiste : Robert Séguineau)

Le menu BAG de L’hôtel la Réserve à Saint jean de Luz du 22/04/2018 au 07/05/2018.
(Chef : Fabrice Idiart, Artiste : Aurélien Desbois)

Le menu BAG  de L’impertinent à Biarritz du 29/04/2018 au 12/05/2018.
(Chef : Fabian Feldmann, Artiste : Franck Cazenave)