Basa : la nouvelle boisson sans alcool par la Brasserie du Pays basque

La Brasserie du Pays basque -une des plus grandes Brasserie d’Aquitaine- est installée à Bardos (22km de Bayonne) depuis 2015, après avoir relocalisé la production de la bière Eki, lancée en 1999 au coeur du Pays basque. Sur plus de 4000m2 dédiés au brassage de la bière artisanale, la brasserie fabrique une large gamme de bières (plus d’une trentaine !) des marques Eguzki, Zazpi, Oldarki et Artz…

Basa réinvente la manière de savourer le houblon

En constante recherche d’innovation et diversification, aujourd’hui la Brasserie du Pays basque lance une boisson sans alcool : une nouvelle houblonnade et réinvente la manière de savourer le houblon ! Pourquoi ? Parce qu’aujourd’hui « boire sans alcool » est une tendance confirmée. De plus en plus de consommateurs recherchent des boissons plus saines et sans alcool, sans renoncer au goût.

Basa, qui signifie « sauvage » en basque, est une boisson naturelle et aromatique, faible en sucre (2,2 g et 2,4g pour 100ml). C’est une infusion au houblon Citra, reconnu pour ses arômes puissants d’agrumes et ses notes florales, pétillante et aromatisée. La Brasserie du Pays basque utilise la même technique d’infusion qu’ils exercent sur les IPA : un dry Hopping (ajout de houblon à froid). Ce processus particulier permet de profiter pleinement du profil fruité du houblon ici dans une version non alcoolisée mais intense.

Citron gingembre ou orange sanguine ?

Vous pouvez déguster Basa en deux recettes : Citron & Gingembre allie la fraicheur et le côté acidulé du citron à une touche subtile de gingembre. Le Citra vient sublimer ces notes acidulées pour une boisson à la fois tonique et pleine de fraîcheur. L’orange sanguine apporte une rondeur fruitée, et s’allie parfaitement avec le poivre de Timut et ses arômes naturels d’agrumes et de fleurs. Le houblon Citra lie les saveurs avec subtilité, pour une finale surprenante et rafraîchissante.