Il était temps que l’on référence ici le coffee shop Volt zone industrielle de Pédebert à Soorts-Hossegor. Nous avions déjà parlé des débuts de Mathieu Ducros, torréfacteur à Capbreton sous le nom de Marlin Noir. Depuis 2019, il s’est associé avec Mélina Holzer et ont ouvert le coffee shop Volt, devenu une adresse incontournable ! À vrai dire le seul et unique coffee shop du coin qui répond parfaitement à tout ce qu’on attend d’un bon coffee shop de quartier : un excellent café torréfié localement (à Seignosse) et issu d’une agriculture durable et équitable ; un lieu moderne et bien placé qui se fond sous les pins landais ; une ouverture 7jours/7 et toute l’année ; du monde qui circule et échange en permanence (on y croise des surfeurs et des hommes d’affaires) ; une carte simple mais avec des pâtisseries maison à tomber (scones, cookies, banana bread…) ; quelques mets salés pour l’heure du dej’ ; une proposition de lait végétaux pour toutes les boissons sans oublier l’excellent matcha à la carte. Et enfin la possibilité d’acheter sur place en sachets de grains le café que vous venez de déguster : Dark Roast, Brésil, Perou, Inde, Colombie, Ethiopie… nous on a choisi le café Brésil pour mettre à disposition dans la KindaHouse.
Le petit plus : Volt a ouvert été 2023 une enseigne à Anglet (38 Boulevard des Plages) sous le nom aussi de Volt Café Brulerie en gardant exactement les mêmes valeurs qui en font son succès.
