So’fish Capbreton, le fish & chips à harponner

À table ou à emporter, Sophie propose aux amateurs de street food marine du poisson frais de la pêche du jour. Tout droit venu de la Criée de Capbreton à un jet d’ancre. Comme en Australie, le poisson est au choix snacké ou frit. Yeah mate, pas seulement bon et gras ! Parmi les spécialités authentiques : poisson grillé, fish kebab, burrito, empanadas, fish burger avec pain maison et poisson du jour, et of course un fish and chips à faire pâlir d’envie les aussies ! Soit un beignet de grondin, lieu noir, merlu ou autre poisson jailli de la criée en crousti-panure dorée, accompagné de frites de patates Allix sourcées en local, d’un coleslaw maison pimpé, et d’une sauce tartare à faire oublier les bonnes manières ! Pour appareiller en douceur, accras, croquetas de poisson, tartare de poisson ou poulpe à partager, à savourer sur un apéro avec une bière locale ou un kombucha. Dès mai, Sophie, marquée par son expérience en Tasmanie, propose tous les jours un dément brunch australien, avec à la carte les typiques œufs benedict, avocado toast, muffin egg, ou pancakes.

Le petit plus : So’fish vous régale de coffee et snacks à emporter, idéal pour déguster quelques mètres plus loin avec les kids au parc de la Baleine ou sur le port.