Restos/Bars -24 octobre 2025

Sous les pins d’Anglet, le Relais de Chiberta

Planqué entre forêt et océan, Le Relais de Chiberta est l’adresse d’Anglet que l’on aimerait garder secrète. La petite cantine offre une cuisine raffinée au très bon rapport qualité/prix, dans un cadre unique au Pays basque.

L’atout majeur du Relais de Chiberta à Anglet ? Une jolie terrasse ensoleillée en lisière du centre équestre. On y contemple sous les parasols à franges, les cavaliers à l’exercice, tout en dégustant une cuisine de saison maison. Dans l’assiette le panache des majestueux équidés tout proches – assiettes végétariennes hautes en couleurs, produits locaux bien sourcés (poulpe qui chaloupe, entrecôte qui claque), et inspirations voyageuses (banh mi, houmous, légumes rôtis). En cuisine Cindy envoie du goût sucré-salé, pendant que Virginie, sourire contagieux et œil d’artiste, bichonne la salle. Tout respire la pause vraie, celle qui recharge autant qu’elle régale, du matin jusqu’au coucher du soleil. Une halte nature et gourmande, à la croisée du cool basque et du bon sens culinaire. Sans oublier le bar gourmand où s’alignent cookies, carrot cake, banana bread, tartes aux fruits de saison, flan et autres douceurs maison à succomber.

Le petit plus : à l’intérieur est exposée la galerie d’art, où Virginie, alias l’artiste peintre Poulpykiss expose ses toiles.