Le Cœur joie Hossegor, la vraie brasserie française aux airs balnéaires

Deux niveaux lookés néo-Belle Époque (nuée de suspensions, grands miroirs, déco rétro et touches contemporaines pop, banquettes matelassées de tissu rouge) complété d’une magnifique terrasse où faire ventre dès les premiers rayons. Lumière dans l’assiette, où s’égaillent grands classiques attendus et marqueurs locaux sourcés. La carte de produits frais ? Un casting de starlettes de brasserie : œufs mayo de champion, escargots Montorgueil , artichaut entier vinaigrette , cuisses de grenouille en persillade, foie gras de canard mi-cuit maison, saucisse purée, suprême de poulet jaune des Landes ;  et quelques plats aux airs balnéaires comme la friture d’éperlan à partager ou le tartare d’été saumon avocat. Pour terminer ce festin à flux tendu, les incontournables desserts : profiterole géante, crème brûlée vanille bourbon, généreuse mousse au chocolat à partager. Pour nous, ce soir-là : sardines cuites à la plancha façon cœur joie, tartare fondant de bœuf bistrot. Chez nos voisins : du liquide avec des cocktails créatifs à siroter : le titi martini ou la madrague. De quoi s’en donner à cœur joie !

Le petit plus: Le service efficace, se fait dans la joie et la bonne humeur. On adore cette ambiance de brasserie survoltée où on est servi comme un roi. Il y a même un menu petit-cœur pour les enfants !