Invitée début février à un voyage de presse organisé par le groupe Aramon, me voici immergée parmi un groupe de 30 journalistes espagnols pour nous présenter les stations de ski pyrénéennes espagnoles : Formigal et Panticosa ainsi que les thermes de Panticosa, tous logés dans le magnifique hôtel Balneario de Panticosa. Un séjour intense, 100% à l’espagnole, nourrie dès le matin aux churros et aux « pan con tomate » (tartines à l’ail, huiles d’olives et tomates écrasées servies aux petits-déjeuners et apéritif). Les journées sont plus longues qu’en France, ce n’est pas mythe, les espagnols passent bien à table vers 15h pour déjeuner et 22h pour diner ! En plus du ski et des thermes je vais vous livrer les meilleurs restaurants du côté de Formigal. Car oui je peux vous le dire, les espagnols sont de sacrés bons vivants et ils savent très bien manger !
Je vous livre les meilleurs restaurants du côté de Formigal. Car oui je peux vous le dire, les espagnols sont de sacrés bons vivants et ils savent très bien manger !
Skier à Formigal-Panticosa
Le forfait de ski est commun pour les deux stations de Formigal et Panticosa du groupe Aramon. Situées en Vallée de Tena à seulement une vingtaine de minutes l’une d’entre elles, elles vous offrent la possibilité sur un weekend ou un séjour de varier les plaisirs.
La station de ski de Formigal se trouve juste derrière la frontière franco-espagnole et le Col du Pourtalet en Vallée d’Ossau. Comptez 20 minutes depuis Artouste et 1h30 depuis Pau.
Formigal-Panticosa une station XXL, la deuxième plus grande des Pyrénées espagnoles (après Grand Valira) avec 147 pistes, 176 kilomètres de pistes, 37 remontées et 550 canons à neige. La qualité de neige y est toujours excellente, pour skier souvent à Formigal, je peux vous assurer que même si la neige fait défaut dans les Pyrénées, les pistes sont pratiquement toujours ouvertes avec une neige de qualité et sans cailloux même jusqu’en bas. Alors oui le forfait est à 46,50€ la journée mais vous en avez largement pour votre argent.
Formigal qui peut se vanter de bénéficier de 80% de jours de ski sous le soleil espagnol est aussi largement plébiscitée pour son esprit festif. Le bar le Marchica et sa piste de danse en terrasse, avec DJs résidents, vous attendent tous les soirs en tenue de ski jusqu’à 21h pour le meilleur après-ski au pied des pistes !
Formigal-Panticosa c’est 147 pistes, 176 kilomètres de pistes, 37 remontées, 550 canons à neige et 80% de jours de ski sous le soleil !
La station de Formigal a mis en place une activité assez insolite : le tobogganing ! Il s’agit d’une descente de nuit en luge pour les adultes tous les jeudis et samedis soirs. Le tarif est de 42€ par personne avec le dîner inclus au restaurant d’altitude Trattoria Cantal au coeur des pistes face à un panorama exceptionnel puis place à la descente de 2,5 kilomètres en luge en bois ! Sensations fortes garanties !
À 20 minutes de route supplémentaire en s’éloignant de la frontière entre la France et l’Espagne, Panticosa est une station familiale plus petite et plus calme que Formigal, idéale pour les débutants et avec une vue sur les lacs à couper le souffle !
Palmarès des restaurants de Formigal-Aramon
Le ski ça creuse et encore plus après une journée à Formigal tant vos jambes auront dévalées de kilomètres de pistes. Alors voici nos quatre coups de coeur gastronomiques.
Top 1 : Restaurant La Gleria à 2000 mètres d’altitude
C’est une petite cabane dans un cadre unique à 2000 mètres d’altitude et uniquement accessible en dameuse ou à pied à travers la station. Dans une ambiance chalet de montagne vous dégusterez des Cotes de Boeuf grillées, des potages, ragoûts de montagne, desserts fait-maison et une généreuse carte de vins, champagnes et bières réfrigérées à même la neige. Quelle surprise à notre arrivée de se voir offrir une coupe de Champagne Veuve-Clicquot, du jambon pata negra et des tartines de foie gras frais poêlé dont mes papilles salivent encore… !
Champagne Veuve-Clicquot et tartines de foie gras frais poêlé à 2000m d’altitude ! Mes papilles en salivent encore…
Top 2 : Restaurant d’altitude La cidrerie Gemsbock
En plein milieu des pistes, la Cidrerie ne manque pas de charme et de cachet. On adore l’esprit chalet de montagne en bois et ces larges fenêtres en forme de triangle d’où l’on peut observer les skieurs pendant que l’on mange. Ici un menu arrosé de cidre et une belle sélection de tapas vous attendent. Venez goûter les omelettes de morue et les fameuses côtelettes.
Top 3 : Restaurant d’altitude Trattoria Cantal
Ici aussi vous arrivez les skis aux pieds. La vue est magnifique sur la vallée de Tena et les pistes. Le cadre est raffiné et chaleureux avec une magnifique cheminée. Côté cuisine c’est en Italie que vous emmène le Cantal avec pâtes, risottos, pizzas, viandes et poissons à l’italienne.
Top 4 : M The Club au village de Formigal
On redescend de quelques mètres de dénivelé pour se retrouver au village de Formigal, rue de Sallent. M The Club est un bar restaurant avec une partie bar séparée de la partie restaurant. Le lieu est moderne et branché. La cuisine très raffinée est surprenante. Mention spéciale pour le fond sonore, la gentillesse des serveurs et la très jolie vaisselle.
Balneario de Panticosa : hôtels 4 étoiles et thermes
Balneario de Panticosa regroupe les deux hôtels 4 étoiles Grand Hôtel et Hôtel Continental et un magnifique spa en pleine montagne. C’est une station thermale située dans une enclave privilégiée à 1636 mètres d’altitude, entouré de sommets de plus de 3000 mètres, avec un lac glacière et plus de 5000m2 de jardins. Le site offre trois installations consacrées au pouvoir de l’eau, la station thermale le Quiñón et la station thermale de Gran Hôtel. Les sources chaudes de Tibère à 53°C ont des effets thérapeutiques. Le spa comprend piscine aromatique d’eau chaude, piscine d’eau froide de contraste, piscine extérieure d’eau chaude avec hydromassage, sauna, hammam, solarium…
Les thermes de Panticosa se situent dans une enclave privilégiée à 1636 mètres d’altitude, entouré de sommets de plus de 3000 mètres, avec un lac glacière et plus de 5000m2 de jardins !
