Maison Chiberta à Anglet : le nouvel art de vivre basque

Si vous ne connaissez toujours pas Maison Chiberta, vous allez adorer l’ambiance chic et décontractée de ce lieu plein de vie à Anglet. À quelques pas de l’océan et au milieu des golfeurs, entre pinède et lac, le cadre en pleine nature est particulièrement agréable. À l’intérieur, la déco signée par le Groupe Annie Famose, ne vous laissera pas indifférents. C’est moderne, chaleureux avec plein de petits objets déco qui donne un caractère unique et une impression d’être « comme à la maison ». Le patio baigné de lumière est une pièce très agréable dans laquelle on peut venir se reposer ou coworker.

Le restaurant Abrazo par Juan Arbelaez

Côté gastronomie, la Maison Chiberta avec son restaurant Abrazo, propose une expérience singulière portée par le chef Juan Arbelaez, né en Colombie et figure incontournable de la scène gastronomique française (candidat de Top Chef 2012). Ici la braise est au cœur de tout, entre inspirations basques et latino-américaines. Viandes, poissons et légumes sont cuits au feu de bois. Le brunch du dimanche chez Maison Chiberta c’est LE rendez-vous incontournable avec le fameux barbecue et ses grillades au feu de bois !

Ce jour-là nous avons goûté l’arroz de volaille conseillé par le serveur : une paella revisitée avec poulet frit, moules et le riz croustillant au fond de la poêle… c’est tellement gourmand ! On a aussi adoré le thon mi-cuit et ses généreux légumes de saison au barbecue. Beaucoup d’inspirations espagnoles sur la carte, avec notamment les fameuses patatas bravas ! Pour le dessert, nous avons opté pour les churros pour parfaire ce voyage espagnol et pour la magnifique « Marie aux fraises ».

Maison Chiberta : hôtel spa 4 étoiles à Anglet

Maison Chiberta c’est aussi un hôtel 4 étoiles de 58 chambres avec un spa lumineux de 300m2, avec piscine intérieure chauffée, sauna, hammam, studio fitness, le tout signé avec la marque de cosmétiques suédoise L:a Bruket.

©Pierre Chambion