Dans la série des bons burgers biarrots, on ne pouvait pas passer à côté du CAB, le Comptoir Au Burger rue Gambetta à Biarritz.
Le Comptoir Au Burger a ouvert en 2014, quasi en même temps que le Bonheur avenue Victor Hugo quelques mètres plus loin. Adeptes de burgers, mais de vrais burger maison, savoureux et copieux, vous n’allez pas être déçus par le CAB à Biarritz. Ici on proclame haut et fort la cuisine de produits frais et locaux. Le pain est frais façonné et cuit tous les matins par leur artisan boulanger situé dans la même rue ; la viande est française et 100% pur boeuf ; les fromages AOC parfaitement affinés et l’Ossau-Iraty provient de la ferme Istilekoborda ; le jambon et la charcuterie sont issus de la ferme des Accacias à Urt ; les légumes sont frais, les sauces maison et les frites sont fraiches et préparées à leur manière telle de grosses chips bien goûteuses. Rien à dire non plus côté déco, l’espace est petit mais bien agencé et cosy.
Avez-vous déjà testé le CAB ou le Bonheur à Biarritz ? Qu’en pensez-vous ?
© Damien Dohmen de Gardères & Dohmen Photography
CAB : Comptoir Au Burger : Facebook62 rue Gambetta, 64200 Biarritz – 05.59.51.07.10
