Buncut : le brunch à la brioche moelleuse à Hossegor

Chez Buncut, on vient pour la brioche, on reste pour l’ambiance. Sucrée ou salée, elle se décline à travers le bunbun incontournable, accompagné chaque semaine d’un plat salé du moment renouvelé selon l’inspiration et les produits de saison. Autour, une carte brunch disponible toute la semaine, complétée par des pâtisseries 100 % maison, simples et réconfortantes.

Ouvert en juillet 2025 par Marine et Tommy dans la zone Pédebert, le coffe shop Buncut a été imaginé comme un véritable lieu de vie. Un grand espace lumineux, à la décoration épurée, où l’on peut bruncher sans se presser, travailler quelques heures ou faire une pause entre deux moments. Jeux de société et étagère de livres à disposition renforcent cette sensation de maison partagée. Les produits sont locaux et soigneusement sourcés — café Volt Café, matcha Keroli des Landes, fromages et charcuteries de la fromagerie Baptiste — et le week-end, une formule spéciale brunch à 18 € réunit un plat salé, une pâtisserie et une boisson au choix.

Un endroit spacieux où l’on se sent vite chez soi, avec une cuisine sincère et généreuse, pensée avec le même soin que celui que nous attendons dans nos propres assiettes.

Le petit plus : on adore le petit renard du logo, symbole de ruse et d’intuition, qui reflète parfaitement l’esprit du lieu : curieux, accueillant et en perpétuel mouvement.

Texte et photos : Lucile Arbeille