L’Entracte du 640 : du déjeuner au dîner-spectacle à Capbreton

Depuis mars 2025, L’Entracte du 640 est porté par Simone et Denis, un duo passionné qui mêle cuisine, théâtre et convivialité dans la zone des Deux Pins à Capbreton. À l’heure du déjeuner, l’adresse propose une offre de déjeuner moderne et savoureuse, des plats du jour gourmands et colorés, le tout préparé maison avec des produits frais et locaux, des légumes de saison et une touche de fusion basco-landaise. Ici, on cuisine des plats copieux mais rapides, pensés pour satisfaire aussi bien les journées pressées que les pauses plus longues. L’après-midi, place au café et au coworking : on peut y travailler ou se détendre autour d’un matcha ou d’un chai, avec une petite douceur maison comme un cheesecake citron-pistache, un fondant à la pistache, un tiramisu ou un financier sans gluten.Tout le monde trouve sa place, grâce à des menus adaptés aux intolérances, avec options végétariennes et desserts sans gluten pour ne laisser personne en coulisse.

Le petit plus : chaque vendredi soir, l’Entracte se transforme en scène vivante avec spectacles, concerts, soirée à thème ou dîners-théâtre, pour prolonger le plaisir autour d’une expérience unique.

Texte et photos : Lucile Arbeille