Le week-end du 21 et 22 novembre 2015 avaient lieu les Portes Ouvertes des vins Madiran, comprenez une occasion unique pour déguster ces vins du Sud-Ouest particulièrement réputés. J’ai été invitée à participer à cette journée gourmande et c’est accompagnée de la photographe Mélanie Mélot que nous avons bravé la pluie battante de ce samedi pour laisser nos papilles gustatives s’exprimer.
Madiran, le vin épanoui du Sud-Ouest
Tout d’abord un peu d’explications. Madiran est une appellation d’origine contrôlée s’étendant sur 1400 ha de terroirs au pied des Pyrénées. Madiran regroupe sous trois départements (Pyrénées Atlantiques, Hautes-Pyrénées et Gers), une cinquantaine de Domaines et Châteaux dont le secret de l’appellation Madiran repose sur la force d’un collectif de 200 vignerons passionnés. Sous ce climat océanique, le cépage Tannat, originel, rate et capricieux, est à la base de l’identité et de l’originalité des vins AOP Madiran. Peut-être que les Châteaux Arricau Bordes, Viella, Fitère, Bouscassé et Montus, Pouey, Gayon… ; les Domaines Berthoumieu, Brana, Sergent, Poujo, Peyrou, Pichard, Hourcadet, Coustaü… ainsi que la Cave de Crouseilles vous disent quelque chose ?
Le vin Madiran : verdict !
Le Madiran est un vin intense, généreux et profondément fruité aux arômes de cerise, de mûre ou de cassis et aux notes d’épices. Il se sert à 16° en accompagnement de tous type de cuisine : la gastronomie du Sud-Ouest, mais aussi la cuisine du monde (les curry, les tajines), les viandes rouges grillées ou encore les desserts au chocolat. Pour une consommation différente, préférez des Madiran jeunes, à boire frais, à l’apéritif avec des tapas variés.
Les portes ouvertes : s’inviter dans les chais
Une journée de portes-ouvertes, qu’est-ce qu’on y fait exactement ? En premier lieu nous avons visité la maison des vins créée il y a dix ans en plein coeur du village Madiran. C’est un espace de vie où se rencontrent les vignerons de Madiran pour déguster et échanger. Juste à côté l’hôtel Le Prieuré et sa magnifique salle de restaurant, son spa vu et l’église abbatiale de Madiran du 12ème siècle construire sur une crypte. Nous étions ensuite attendues au Domaine Sergent pour le repas. Sur la route, en voiture, la balade vigneronne entre les villages est délicieuse, de part et d’autre de la route s’étendent des vignes, des bois, d’immenses pâturages et culture de maïs. On se prend au jeu de s’aventurer par les petites routes à travers les vignobles, sur les hauteurs on savoure les vues panoramiques qui entourent les villages. Après une visite des chais, on nous invite à déguster les vins dans une très belle salle de dégustation accompagné de chants Pyrénéens. L’après-midi plusieurs animations continuent l’enchantement, des rassemblements de vieilles voitures, visites de l’appellation en 2CV ou encore des promenades en calèche dans le village. L’an prochain ne manquez pas le rendez-vous !
© Mélanie Mélot de Elle Photography
Concours Kinda Break & Madiran
Une bouteille de Madiran + des rillettes Le Canard Étoilé
Bravo à Aurélien Bouvier qui gagne le coffret Madiran et ses rillettes. (Tirage au sort commentaire 1/39)
Un peu avant les fêtes on vous propose de gagner un petit coffret gourmand comprenant une bouteille de vin Madiran sélectionnée par les vignerons et des rillettes pur canard du Canard Etoilé. Pour participer :
– Likez les pages Facebook Madiran et Kinda Break.
– Laissez un petit commentaire sur le vin Madiran ci-dessous à la fin de l’article.
Un tirage au sort aura lieu le lundi 14 décembre parmi vos commentaires. Pour ceux qui n’auront pas la chance de gagner le coffret, pour toute commande de foies gras, rillettes, confits et plats cuisinés, bénéficiez d’or-et-déjà de 5€ offert avec le code FETE2015 pour une commande de 40€ d’achat sur le site du Canard Etoilé valable jusqu’au 21 décembre 2015.
Madiran :Maison des Vins de Madiran, 4 rue de l’église, 65700 Madiran. Tél : 05.62.31.90.67. Ouvert au public juillet et août 7j/7 de 10h à 13h et de 14h à 18h.
Un super vin! Avec un peu de chance je pourais le deguster avec de bonnes rillettes!!
Bravo ! C’est toi qui gagne le coffret Madiran et ses rillettes ! Merci de m’envoyer tes coordonnées (mail et adresse postale) à [email protected].
Bonjour, j’adore les vins du sud ouest, je participe avec grand plaisir !
Bonne journée 😉
Encore un delice de notre beau sud ouest ! Je participe aussi a ce concour, toujours ravie de tester de nouvelles saveurs.
Bonjour et merci pour ce concours!!
Je participe et je salive humm
Très belle découverte de ces vignobles lors des journées portes ouvertes. Espérant pouvoir le déguster a nouveau !
Je participe avec plaisir aussi 🙂 merci
Je tente ma chance!
Du vin, Des rillettes ! Que demander de plus pour bien commencer la journée ?! 😉 :]
Super idée pour le soir de noël !!! Je participe avec plaisir
Bonjour! J’en connais certains à qui ce cadeau ferait très plaisir, alors je participe sans hésiter!
Un petit vin à partager pour ces fêtes, j’en salive déjà
Une très belle journée ces portes ouvertes , bien évidemment je tente ma chance pour avoir une occasion de plus de pouvoir siroter un vin de chez nous. Merci kindabreak
Vous prechez à un converti étant Risclois de naissance et vivant en Calédonie et en Thailande, je ne consomme que du MADIRAN.MERCI de me faire revivre ma jeunesse. AMICALEMENT
Merci pour ce concours et ces découvertes .
Je tente ma chance !
Bonjour,
Je participe avec plaisir!
J’ai découvert ce vin en venant habiter à quelques kilomètres du Gers et je l’apprécie vraiment, alors ce coffret me fait de l’oeil!
Merci beaucoup, bonne journée.
« Vaut mieux le vin d’ici que l’eau de là » 🙂 bonne chance à tous
Je particiiiipe moi aussi 🙂
besoin de reconfort apres des analyses de sanf un peu catastrophiques! le week end demarre mal
bonsoir je participe mon cheri et moi adoront les vins.
merci
vanessa
A TABLE !!!!
Bacchus & Dionysos
Mmmmh vous avez réussi à me faire saliver rien qu’avec cet article! Je participe avec plaisir!
Ce qu’il faut pour un joli moment partagé !
Bonsoir, ce vin est génial et avec la rillette que demander de mieux. Ça me rappelle les origines du Gers de mes parents. Merci.
Super idee ce concours qui permet de decouvrir les bons produits du cru ! Je tente ma chance pour une degustation pour les fetes !
Une petite bouteille au coin du feu en amoureux, rien de mieux pour préparer Noêl.
Sur malentendu ça peut peut-être marcher!! À votre santé ☺
Super idée du bon madison pour les fêtes
humm un bon petit vin à savourer en famille pour les fêtes de fin d’année, quoi de mieux !!
Merci de nous gâter !!
Bravo pour ce beau concours et vive le vignoble français !
Gagner une petite bouteille de bon vin…Super idée !
Merci pour ce concours !!
Je participe !
Quoi de meilleur que des bonnes rillettes avec du très bon vin ? 🙂 Merci pour le jeu !
Après des vacances en Bourgogne pour faire la tournée des vignobles, ce serait un plaisir de découvrir le Madiran! Go!
Merci pour cette Jolie decouverte!
J ai liké et je tente Ma chance!
Bel article, superbes photos ! Je tente ma chance, vive le madiran 🙂
Les ingrédients d’une soirée réussie
Merci de mettre en valeur les trésors de notre région
Je ne l’ai jamais dégusté mais vu la description il me tente bien alors je tente et les pages facebook sont likées osus magali fournier
Une rillette avec du Madiran, rien de plus excitant ! #thankskindabreak
Rien de mieux que l’article de Chloe sur KINDABREAK pour valoriser nos vins regionaux
pour donner envie de les deguster tres vite avec un toast de rillettes