Etxola Bibi, ex 100 marches
Bars ¬ 31 juillet 2014
Etxola Bibi, ex 100 marches

Que tous les aficionados du célèbre bar à tapas des 100 marches à Biarritz se rassurent, Exola Bibi assure désormais la relève.

Que tous les aficionados du célèbre bar à tapas des 100 marches à Biarritz se rassurent, Exola Bibi assure désormais la relève.

Trois amis de longue date se sont associés pour créer la brasserie Etxola Bibi, du quartier du même nom : David Couzinet, ancien deuxième ligne du Biarritz Olympique, sa femme Stéphanie et Paul Prudenti, restaurateur au port des Pêcheurs. La cabane du square Lassale à Biarritz a ouvert ses portes et ses larges tables samedi 12 juillet 2014 après de courtes semaines de travaux. Ouverte sept jours sur sept durant l’été, elle permet de profiter d’une ambiance conviviale et familiale à leur image. Anciennement les 100 Marches, cette cabane était très attendue par les petits et les grands, réputée pour son couché de soleil et sa vue à couper le souffle surplombant la Côte des Basques. Entourée d’une équipe de professionnels de la restauration au service et du talentueux traiteur du quartier St-Charles Sébastien Zozaya, Etxola Bibi propose des petits déjeuners, des cocottes du jour à moins de 10 €, des goûters, des apéros et des tapas maison. Pour vous ouvrir l’appétit laissez vous tenter par le Bikini, une merveille de petit sandwich chaud à la brebis et au beurre truffé. Directrice, mais avant tout organisatrice d’événements, Stéphanie Couzinet va s’associer à Biarritz en Forme, My Little Beauty Time et monter un certain nombre d’événements et de soirées à thèmes. Tous les jeudis s’organisera un concours réservé aux boulistes du square Lassale. Et si tout fonctionne comme prévu, le restaurant Etxola Bibi évoluera cet hiver avec un programme de Noël qui réservera de belles surprises.

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etxolabibi-biarritzTexte et photos par Nancy Espinet.

Adresseinfos KindabreakEtxola Bibi : Facebook
Square JB Lassale, 64200 Biarritz – 06.85.10.94.02

* Horaires : Ouvert 7j/7 de 8h à 23h jusqu’au 15 septembre puis 6j/7 jusqu’en novembre.
* Tarifs moyens : cocotte du midi à 9,50€ / Ardoises du soir à partir de 8€ /Boissons et snacks maisons toute la journée.Fermeture Kindabreak envers

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Etxola Bibi

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Etxola Bibi 43.475591, -1.566394

1 commentaire pour “Etxola Bibi, ex 100 marches

  1. Jean dit :

    Chaque année, venant de Monaco, en octobre pour le surf, je m’y rends pratiquement tous les jours pour boire un verre entre amis et voir le magnifique coucher de soleil, dans une super ambiance et regarder du haut de la corniche, les surfeurs sur la plage des Basques, en contre-bas.
    Accueuil toujours sympa, avec le sourire de toute l’équipe. Grand choix de tapas et autres spécialités dans une ambiance géniale.
    Impossible de ne pas fréquenter cet endroit en étant à Biarritz.

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