Le chocolat de chez Cazenave
Bayonne ¬ 18 juin 2012
Le chocolat de chez Cazenave

Le chocolat mousseux de la maison Cazenave à Bayonne, grand classique de valeur ultra sûre, est la pause gourmande qu’il vous faut.

Le chocolat mousseux de la maison Cazenave à Bayonne, grand classique de valeur ultra sûre, est la pause gourmande qu’il vous faut.

 Vous commencez par attraper la mousse avec votre cuillère et vous vous empressez de la porter jusqu’à votre bouche. Vous sentez alors le crémeux du lait et les fortes notes de chocolat. Vous gouttez la chantilly à part, fraiche elle contraste parfaitement avec la bouchée précédente, alors vous poussez le vice, vous reprenez une cuillère de chantilly que vous plongez allègrement dans le chocolat brulant. Le mélange est exquis. Vous prolongez les sensations culinaires en découpant un morceau du toast beurré et grillé que vous faites tremper dans le chocolat. Quelle étrange impression de revivre vos petits déjeuners d’antan… Retour en enfance assuré dans cette vaisselle  porcelaine vintage. Le chocolat mousseux de la chocolaterie Cazenave est une tradition faite maison vieille de 1854 en même temps qu’un passage obligé à Bayonne.

Chocolaterie Cazenave : Website
19 rue Port Neuf sous les arceaux, 64100 Bayonne – 05.59.59.03.16
Ouvert du mardi au samedi de 9h15 à 12h et de 14h à 19h.

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Chocolat Cazenave 43.492373, -1.475618 Chocolaterie Cazenave 19 rue Port Neuf sous les arceaux, 64100 Bayonne

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